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餐飲通風工程排煙管道的設計和安裝需要注意哪些？
現今相關規定要求：餐飲店必須配置收集、廚房異味的裝置，必須通過專門的油煙管道排放；防餐飲油煙引起的大氣污染，保護大氣環境以及周邊的生活環境；因此，廚房通風管道工程變得非常重要。
但是，如果廚房通風工程排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房通風工程排煙不通暢，甚至影響油煙凈化器使用。因此，在設計和安裝廚房通風管道時，要注意以下幾點：
1、設計時注意管道是否要穿過建筑梁；避免風管截面變小，阻力增加，造成氣流不通暢。
2、不同樓層的廚房油煙不能全通過同一主管道排出，避免較低樓層的廚房排煙不通暢。
3、安裝時在躲避其它設備時，排煙管道中的一段低于管道平面。造成油水混合物會積聚，直接影響廚房通風排煙通暢。
4、排煙管道風量要計算準確，如果通風面積不夠，排煙主管道內風速超過15m/s，很容易造成排煙系統不通暢。
